Bistro boleroFILETY Z KURCZAKA

FILETY Z KURCZAKA

by
4.00 avg. rating (75% score) - 1 vote

kulinaria (9)SKŁADNIKI:

4 filety z kurczaka (po około 15 dag)
2 łyżki białego wina
1 cytryna
3 łyżki oleju rzepakowego
3 łyżki posiekanego rozmarynu
Pieprz
30 dag czerwonej papryki
1 mała puszka moreli (25 dag po odsączeniu)
1 cebula
1papryczki chili
1 łyżka posiekanej melisy
Sól

Wykonanie:

Filety z kurczaka opłukać i osuszyć. Zrobić marynatę: wino wymieszać z rozmarynem, pieprzem, skórką otartą z cytryny i olejem i natrzeć mięso. Mięso przykryć i odstawić na cztery godziny.
Paprykę oczyścić, umyć i pokroić w kostkę. Morele osączyć za zalewy i pokroić w paseczki. Cebulę obrać i drobno posiekać. Chili oczyścić i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać z melisą i sokiem wyciśniętym z jednej cytryny. Dip doprawić solą i pieprzem.
Filety z kurczaka wyjąć z marynaty i osączyć. Grilować po około 5 minut na każdą stronę. Posolić. Mięso podawać ze zrobionym dipem.

Ciekawe artykuły tematyczne o kulinariach online:

Back to Top